Jocelyne Porcher a longtemps défendu l’élevage (comme relation et travail en commun) contre les « productions animales » (l’élevage industriel, générateur de souffrance des travailleurs comme des animaux). Elle le défend à nouveau, cette fois contre l’alimentation biotech en soulignant que ce qui définit l’humain n’est pas qu’humain.