Manger in vitro et vivre sans les animaux, un projet inhumain
Jocelyne Porcher a longtemps défendu l’élevage (comme relation et travail en commun) contre les « productions animales » (l’élevage industriel, générateur de souffrance des travailleurs comme des animaux). Elle le défend à nouveau, cette fois contre l’alimentation biotech en soulignant que ce qui définit l’humain n’est pas qu’humain.
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